Chì stile duvete ottene

Sia chì aduprate un guanti di fornu, un piattu, o un guante di fornu per prutegevi da esse brusgiati in a cucina hè soprattuttu una materia di preferenza.Tutti feranu u travagliu, ma ogni stile vene cù pros è cuns.Se ùn site micca sicuru di quale sceglite, eccu un riassuntu di cumu si paragunanu:

• Guanti da fornuponu esse voluminosi, ma offrenu a più copertura di a pelle cumparatu cù un guantu di fornu, un puzzicheghju o una tovagliola laterale.A scrittrice di l'alimentariu Melissa Clark dice chì preferisce i guanti da u fornu à i pomi o l'asciugamani laterali perchè offrenu più prutezzione per i so antebracci quandu ghjunghje in un fornu.U più grande svantaghju di i guanti di u fornu hè chì ci vole più tempu per sbulicà nantu à elli chì per piglià una pignatta o una tovaglia.
• Portavasisò più chjuchi di i guanti di u fornu è ùn pruteghjanu micca u spinu di a vostra manu o u vostru bracciu.Ma alcuni di i nostri membri di a squadra li preferanu perchè sò più faciuli di catturà in fretta, è sò menu goffi per picculi travaglii cum'è alzà un coperchio o tene un manicu di padella.Puderanu ancu duppià cum'è trivets.
• Guanti di fornu Offrenu più destrezza chè i guanti è più prutezzione di i puzzicheghji, per quessa, l'esperta di torta è l'autore Kate McDermott li preferisce per u delicatu compitu di caccià una torta da u fornu senza smashing accidentalmente una parte di a crosta.In ogni casu, nisun guante hè cusì resistente à u calore cum'è un bon mantellu o un mantellu di u fornu, è a maiò parte ùn offre micca tanta cobertura di l'avantbracciu cum'è un mantellu di fornu.

Parechji cucini piace ancu aduprà aspugna di cucinaper cullà i pani caldi.Probabilmente avete digià questi in a vostra cucina, è sò un grande articulu multipurpose.In i nostri testi, avemu ancu trovu chì a nostra prima scelta per i tovaglioli di cucina, uAsciugamano Williams Sonoma All Purpose Pantry, ci hà permessu di mantene una padedda calda per più di qualsiasi guanti o guanti chì avemu pruvatu quandu si plegavanu più di trè volte.Ancu s'ellu apprezzemu a flessibilità d'utilizà una spugna di cucina, avemu decisu di ùn include micca una spugna di cucina cum'è una di e nostre scelte per un paru di motivi.Prima, vi tocca à assicurà chì a tovagliola hè plegata currettamente, chì pigghia più tempu chè catturà un pignatta.Una spugna piegata in modu incorrectu pò purtà à brusture, o pò flop in a fiamma aperta di una gamma di gas mentre move una padella.Pudete ancu brusgià a manu severu se a tovagliola hè umita - è perchè puderete ancu aduprà tovaglioli per sguassate i messi è i spruzzi secchi à a cucina, sò più probabili di esse umidi cà un mitt dedicatu.U tessulu umitu trasferisce u calore assai megliu cà u tissu seccu perchè ua conduttività termale di l'acquahè circa 25 volte più altu ch'è quellu di l'aria.Allora, quandu una spugna di tela si bagna, cum'è l'anzianu editore scientificu di Wirecutter, Leigh Krietsch Boerner, hà dettu, "di colpu hè veramente bonu per sparà quellu calore da a padedda à a manu".Un mantellu umitu o una pignatta pò ancu esse periculosa, ma i dui offrenu una prutezzione più infallibile, postu chì ùn l'utilizate mai per asciucà i vostri piatti.